Cos'Ŕ il pH?

Il pH Ŕ un valore che misura la basicitÓ o aciditÓ dell'acqua. I valori vanno da 0 a 7 per l'aciditÓ e da 7 a 14 per la basicitÓ. Il valore 7 di separazione rappresenta un'acqua neutra. La definizione recita:
Il pH Ŕ l'inverso del logaritmo in base 10 della concentrazione idrogenionica.
L'acqua Ŕ costituita da ioni idrogeno H+ a caratteristica acida e ioni ossidrili OH- a caratteristica basica: quando la concentrazione di questi due ioni Ŕ uguale, avremo un'acqua neutra a pH 7; se Ŕ presente un eccesso di ioni H+, l'acqua sarÓ acida e il pH inferiore a 7; in caso contrario il pH sarÓ superiore a 7 e l'acqua basica. Il valore del pH algebricamente rappresenta un esponente: piccole variazioni decimali (p.e. da 6,9 a 6,2) corrispondono una notevole aumento di aciditÓ.