I nitriti sono tossici già a concentrazioni
superiori allo 0,2 mg/l. La velenosità dei nitriti ha una caratteristica biochimica: il
gruppo NO2 simula dal punto di vista elettrochimico l'ossigeno O2 e
di conseguenza entra in competizione con quest'ultimo per l'attacco specifico
dell'emoglobina nel sangue.
Il risultato è che i pesci, nonostante la disponibilità
di ossigeno, muoiono per soffocamento!
Un sintomo evidente è la ricerca di aria in superficie,
lì dove l'acqua è più ossigenata.
Il
SERA Nitrivec
è una soluzione liquida di batteri nitrificanti Nitrobacter che ossidano per via
biologica i nitriti in nitrati, molto meno tossici se non a concentrazioni elevate.
